
maja
21
,2025
skuteczne wsparcie dla higieny i bezpieczeństwa w miejscu pracy.
41 343 10 74 / biuro@prohaccp.pl
41 343 10 74 / biuro@prohaccp.pl
maja
21
,2025
skuteczne wsparcie dla higieny i bezpieczeństwa w miejscu pracy.
maja
07
,2025
mały element, wielkie znaczenie dla bezpieczeństwa
marca
12
,2025
– trwałość, higiena i wszechstronność zastosowań.
lutego
24
,2025
W wielu branżach, takich jak przemysł spożywczy, gastronomia, medycyna czy farmacja, utrzymanie najwyższych standardów higieny jest nie tylko ...
stycznia
10
,2025
Z radością informujemy, że firma PROHACCP otrzymała prestiżowy brązowy medal EcoVadis, przyznawany za osiągnięcia w obszarze zrównoważonego ...
grudnia
20
,2024
Po raz kolejny z rzędu, znaleźliśmy się w prestiżowym gronie najbardziej dynamicznych polskich przedsiębiorstw z sektora MŚP, 25. edycji rankingu ...
listopada
14
,2024
Ekologia nas kręcia my kręcimy filmy... o ekologii.
grudnia
13
,2023
Branża spożywcza ma swoją specyfikę i wiele elementów wyposażenia wymaga zastosowania indywidualnego projektu.
lipca
20
,2022
Mąka, kakao, herbata czy inne sypkie i pyliste produkty potrafią przysporzyć problemów, kiedy się rozsypią i trzeba je posprzątać.
maja
31
,2022
51% - O TYLE OBNIŻYLIŚMY ŚLAD WĘGLOWY PROHACCP W LATACH 2019-2021
maja
26
,2022
PROHACCP wśród laureatów „Diamentów Forbesa” 2022!
listopada
16
,2021
Prawidłowe mycie i czyszczenie sprzętu do utrzymania higieny na obszarach produkcyjnych.
listopada
04
,2021
Pierwszy z naszych poradników to kompendium wiedzy na temat testerów.
marca
04
,2021
Zamiast pouczać, dajemy przykład innym jak można być eko. Zaczynamy od siebie i... to działa. Każdy z pracowników Prohaccp lepiej rozumie i wie ...
lutego
04
,2021
Jednym z ryzyk dla bezpieczeństwa żywności identyfikowanych przez system HACCP jest ryzyko zanieczyszczenia ciałem obcym.
W świecie współczesnego biznesu, gdzie liczy się czas, jakość i efektywność, przedsiębiorstwa coraz częściej sięgają po sprawdzone metody zarządzania procesami. Jedną z najpopularniejszych i najbardziej skutecznych koncepcji jest Lean Management, czyli szczupłe zarządzanie. W ramach tej filozofii istotne miejsce zajmuje system 5S oraz Visual Management, czyli zarządzanie wizualne. Czym dokładnie są te pojęcia, jakie korzyści niosą i jak je wdrożyć w codziennej pracy? Przeczytaj ten artykuł, a dowiesz się wszystkiego, co najważniejsze.
Lean Management to podejście do zarządzania organizacją, które wywodzi się z japońskiego systemu produkcyjnego Toyota (Toyota Production System). Głównym celem Lean jest eliminacja marnotrawstwa (z japońskiego muda), optymalizacja procesów oraz dostarczanie klientowi maksymalnej wartości przy minimalnych kosztach.
5S to jedno z narzędzi Lean Management, które skupia się na organizacji miejsca pracy. Nazwa pochodzi od pierwszych liter japońskich słów:
5S to nie tylko sprzątanie – to kultura pracy oparta na uporządkowanym, logicznym i estetycznym miejscu pracy. Kiedy wszystko ma swoje miejsce, a zasady są jasne – efektywność rośnie.
Visual Management, czyli zarządzanie wizualne, to podejście wspierające Lean i 5S. Polega na takim zorganizowaniu przestrzeni i procesów, aby kluczowe informacje były łatwo widoczne i zrozumiałe „na pierwszy rzut oka”. Celem jest umożliwienie każdemu pracownikowi szybkiego zorientowania się w sytuacji i podjęcia właściwych działań bez zbędnych instrukcji.
Przykłady zarządzania wizualnego:
1. Tablice cieni – wszystko na swoim miejscu, zawsze pod ręką
Jednym z najbardziej praktycznych i wizualnych narzędzi organizacji pracy w duchu 5S są tablice cieni (ang. shadow boards). Ich główną ideą jest przypisanie stałego miejsca każdemu narzędziu czy przedmiotowi – tak, aby było od razu widać, czego brakuje, co jest używane, a co zostało odłożone nie na swoje miejsce.
W sklepie PROHACCP znajdziesz gotowe rozwiązania lub komponenty do samodzielnego przygotowania tablic cieni: